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Entre Les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche

Inhalt

Im Herzen des Aubrac, einer idyllischen Bergregion im Südwesten Frankreichs, betreibt der weltberühmte Meisterkoch Michel Bras ein Drei-Sterne-Restaurant. Tief verwurzelt in der kulinarischen Tradition und Lebensart seiner Heimat kreiert er aus den Zutaten der Region köstliche Gerichte, die in ihrer sorgfältigen Komposition wahren Kunstwerken gleichen. Jetzt ist es an der Zeit, dass Michel Bras das Restaurant an seinen Sohn Sébastien übergibt, der schon als Kind von der familiären Leidenschaft fürs Kochen angesteckt wurde und seit 15 Jahren im Restaurant seines Vaters arbeitet. Unter dem kritischen Blick seines Vaters, stellt sich Sébastien der Herausforderung, seinen eigenen Weg zu gehen.

Entre Les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche. blickt hinter die Kulissen des weltberühmten Restaurants Bras und begleitet Vater und Sohn während eines Jahres, das in beider Leben einen entscheidenden Wendepunkt bedeutet. Eine sensible Betrachtung über die Weitergabe von Wissen und die Schwierigkeit loszulassen.


Screenshots 

 


Credits

Originaltitel: Entre Les Bras
Produktionsland/-jahr: Frankreich  2011
Regie: Paul Lacoste
Produktion: Everybody on the Deck
Mitwirkende: Michel Bras, Sébastien Bras 

FSK: o.A.
Laufzeit: 90 Min.
Kinostart: 09.08.2012
DVD-VÖ: 15.03.2013


Pressestimmen

choices  "Ein Fünf-Sterne-Film in vier Gängen, schmackhaft, appetitlich und anregend angerichtet."  

essen und trinken  "Ein ruhiger, sensibler Dokumentarfilm über eine außergewöhnliche Familie, die Leidenschaft zum Kochen und sie Schwierigkeit, loszulassen."